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食品和飲料服務教程


餐飲服務是關係到所有適用於服務的準備和提供食品和飲料的活動。 本教程向您介紹各種類型的服務,表設置,在服務中使用的各種設備,類型的菜單,服務類型的操作,食物配菜和伴奏,以及各種標準操作程序其次是食品和飲料服務的企業。

本教程教在餐飲服務領域使用的基本條款。 通過本教程會後,你會在那裡你可以把自己下一個水平基本的旅遊專業知識的中等水平發現自己。


聽眾

本教程是專為初學者,幫助他們了解餐飲服務的基本知識。 本教程是足智多謀的那些誰熱衷於佔用了職業生涯的酒店及餐飲服務。 它作為所有其他熱心讀者一個很好的學習材料。


先決條件

我們假設讀者已經對酒店餐飲服務行業的興趣和傾向。 積極性,創造性,為優良的服務提供熱情,良好的溝通能力者優先。